Utveckla en funktionell köksplan

Ett kök kan ha de vackraste skåpen, tekniskt avancerade apparater och avancerade ytbehandlingar, men om layouten inte uppfyller behoven hos en husägares livsstil spelar resten ingen roll. Så här planerar du en effektiv layout för att möta dina behov och passa ditt utrymme:

Få det att fungera

När du planerar ett köksmodell är det viktigt att noggrant överväga hur utrymmet ska användas.

"Vi kommer att prata om [en klientens] matlagning och de apparater som de kommer att vilja ha", säger Sara Ann Busby, ägare till Sara Busby Designs, Elk Rapids, Mich. "Vi pratar om [huruvida] de vill människor i köket med dem, eller vill de att folk sitter på andra sidan baren och pratar när de lagar mat, den typen av saker. "

Hur ett kök ska fungera är en extremt personlig sak, och en planlösning behöver anpassas för att återspegla det.

Kolla in riktlinjerna

Medan inga kök är lika, finns det statliga och lokala koder som gäller för varje köksdesign. National Kitchen & Bath Association (NKBA) ger också vägledande principer som resulterar i ett mer funktionellt utrymme. Till exempel, om ett kök endast har en diskbänk, rekommenderar NKBA att den är belägen intill eller över från matlagningsytan och kylskåpet. Handfatet bör omges av ett 24-tums landningsområde åt sidan och åtminstone ett 18-tums landningsområde på andra sidan. När det gäller diskmaskinplacering bör den närmaste kanten av apparaten vara placerad inom 36 tum av närmaste kant av en rengörings / prep-sink för att säkerställa maximal bekvämlighet.

För NKBA: s fullständiga riktlinjer för köksdesign, besök dess hemsida.

Triangle vs Work Station

Traditionellt placeras spis, diskbänk och kylskåp vid punkter i en triangel för effektiv rörelse i köket.

"Vi har verkligen lagt till apparater i mixen, säger Busby. "Vi har lagt till fler kockar i köket, så [triangeln] är inte riktigt lika relevant."

Medan den försökta triangeln fortfarande arbetar för mindre kök med en kock, finns det en bättre design för större, smidigare kök: arbetsstationer. Med detta tillvägagångssätt är varje standard arbetsstation (förberedelse, lagring, lagring och uppvärmning), liksom de mer specialiserade (bakning och konservering) centrerad kring en stor apparat och landningsområdet på minst 15 tum av intilliggande bänkskivan.

Island Plats

Öar, som fortsätter att vara populära, är ett bra sätt att lägga till informella sittplatser, såväl som extra preparatutrymme och förvaring, till ett kök. I stället för en platt platta, har dagens öar ofta olika nivåer och skräddarsydda detaljer som prep sänkor, andra diskmaskiner och uppvärmningslådor. Öarna erbjuder ett bra ställe för öppna hyllor för kokböcker, inbyggd vinlagring och upplysta displayområden. Varje köksdesign som innehåller en ö måste tillåta minst 42 tum avstånd runt den.

Håll det ljust

För att ett kök ska fungera korrekt måste det vara väl upplyst. det betyder lagring och blandning av fyra typer av ljus: uppgift, omgivande, accent och dekorativt, säger Randall Whitehead, en nationellt känd belysningsdesigner och författare i ämnet bostadsbelysning. "Ingen enda ljuskälla kan ge allt nödvändigt ljus för ett kök."