När att skörda roppar

Botaniska namn: Brassica rapa, Brassica napobrassica

Rånar (Brassica rapa) och deras gröna har odlats i tusentals år för både stapelmat och livsmedelsfoder. Deras rötter och löv är mycket näringsrika och växterna är lätta att växa och snabbt mogna för att skörda inom två månader efter sådd av utsäde.

Ripväxter behöver sol, väldränkt bördig jord och vatten varje vecka eller två för att de ska växa aktivt i stället för att sakta ner och bli hård och skarp. När de växer, kan tunna växter så de som återstår få större rötter. Storrotade sorter behöver fyra eller fem tum mellan växter.

På grund av att växter växer bäst i svaga temperaturer och kan tolerera frost och ljus fryser, sås frön mest sen på vintern eller våren för skörden innan den blir väldigt varm och rötterna blir svåra och bittra eller på sensommaren eller faller för att skörda före en hård frysning dödar växterna.

När skördarna ska skördas beror de på att de bara odlas som gröna, som små ömmade blandor och gröna eller som större mogna rötter för förvaring. Att skära rovor är lätt, antingen genom att dra eller gräva växter helt eller skära äldre, mogna löv, några i taget, från växande växter.

Ta enkelt bort några löv när växterna växer och komplettera dem med tunna växter som blir ömma och sötare än äldre växter. Ta bort endast två till fyra löv per planta för att tillåta vad som finns kvar för att hålla växterna starka. Förvara dem i kylskåpet i upp till flera dagar.

Obs! Till skillnad från deras större, släta rutabaga kusiner (Brassica napobrassica), som är tvärs mellan rovor och kål, lövblad är fint håriga och tenderar att hålla smuts som stänker på dem under regn och vattning. Var noga med att tvätta dem noggrant efter skörden och före tillagning, byta vatten flera gånger.

Små rötter är mest anbud, så dra dem när de är mindre än 3 tum i diameter. Hösten små rånar efter en månad eller så växer, med enkel handdragning; Större tar upp till två månader och bör lyftas med en spade eller trädgårdspaffel. Obs! Rutabagas odlas precis som rovor, men ta en månad eller två längre för att mogna före skörden. Trim av piproots och vrid av gröna och lämna lite för att skydda toppen av roten.

Små rötter kan hållas i två eller tre veckor i kylskåpet, men lagra större i en sval, mörk källare, garage eller rotkällare, där de kommer att behålla i flera månader. Trädgårdsmästare i milda klimat kan lämna några i marken, som täcker mogna rötter med hö eller halm för att hålla dem fryst.

• Växande näven gröna
• Växande rånar
• Växande gula rånar
• Hur man lagrar surror
• Purpurfärgade snäckor

• Vallväxter
• Råvaror frön
• Typer av Ryggsäckar
• Växande vita Ryggsäckar
• När man planterar näven