Typer av rädisor

Botaniska namn: Rhapanus sativus (bordsradis), Rhapanus sativus var. longipinnatus (Daikon eller asiatiska sorter), Rhapanus sativus var. caudatus (råttad sorts)

I växande rädisor hjälper det att veta att det finns flera huvudtyper, och att dessa typer har lite olika tillväxtvanor, även om alla ger smakrika ätliga rötter och näringsrika gröna. Radis sorter klassificeras ofta antingen av de årstider som gynnas för plantering (tidigt, mitten av säsongen, sen) eller av egenskaperna hos den mogna växten.

Rökor kan vara runda, morotformade eller tjocka och klumpiga, beroende på deras typ. De kan vara alla vita, röda eller rosa på utsidan och vita inuti, eller ovanliga i sina färgkombinationer. Förutom de välkända rosa eller röda skinkorna med vit kött finns all-vita rädisor, svartskinniga rädisor med vitt kött och rädisor med gult, rosa eller grönt kött.

De typiska runda rosenrätterna med smaklig smak är kända som bordsradis, liksom några av de långa, smala sorterna. För det mesta planteras de på våren, från 1 april till mitten av maj. De växer extremt snabbt och kan ofta skördas 20 till 30 dagar efter att frön planteras. Dessa rädisor klassificeras vanligen i frökataloger som tidiga eller vårräddar.

Eftersom de växer bäst i kall mark kan de också planteras i början av hösten - augusti till september - för sen grödor. Exempel på snabbväxande rädisor är Cherry Belle, Sparkler White Tip och Rudolph.

Färre sorter av rädisor klassificeras som mitten av säsongen. Leta efter sorter som listar en längre period till mognad, säg 50 till 60 dagar, och typer som tålar mer värme utan att bli hårda eller bittra, vilket kan anges som "hela säsongen." En hybrid kallas Celesta anses vara långsammare att bulta; en sort som kallas påskägg innehåller en blandning av mogna perioder och så har en längre skörd. Spanska runda, vattenmelon och Kina steg alla mogna på 50 dagar eller mer.

Vinter eller så kallade lagringsrädor mognar mycket långsammare än de andra, från 60 till 120 dagar. De kan planteras på sensommaren eller i början av hösten för skörd i slutet av hösten. Vissa svarta rädisor faller i denna kategori, liksom en rad asiatiska rädisor.

De asiatiska rädisorna, som ibland kallas daikonradisar, växer mycket större än bordsradis och kan väga upp till ett pund en bit. Formerna är rundare, långsträckta och klumpiga. Deras användning för betning och matlagning gör dem till en värdefull trädgårdsprodukt. Asiatiska rädisor sorterar generellt längst att växa, så kan sås på sommaren för en fallskörd.

En mest ovanlig radisvariant är råttstjärtad rädisa, som odlas enbart för sina krispiga och mångsidiga fröpudlar.

• Hur man planterar rädisor
• Hur man odlar rädisor
• Radish Plants
• Växande rädisor från frö
• Hur man odlar rädisor i behållare
• Växande Radish Sprouts

• Växande Rapid Radishes
• När man planterar rädisor
• Växande vårradisar
• Växande sommarradier
• Växande stora rädisor
• Radish Companion Planting