Växande Roosterpotatis

Albert Bartlett Rooster potatis, som utvecklats ganska nyligen i Irland och nu den öns mest växande, är en tungproducerande sort som nu gör rundorna i amerikanska stormarknaden och genom munnen i munnen med trädgårdsmästare i Amerika.

Roosterpotatis är rosa eller rödhudade, ovala potatisar med gult kött och smöriga, nutty smaker. Knölarna har ett lågt stärkelseinnehåll och en mjölkad konsistens som gör dem bra för att baka och mashing, men de kan kokas och användas i soppor och potatisalladar, vilket gör dem till stora allroundpotatis.

Albert Bartlett

Albert Bartlett producerar företag, grundat i Skottland och drivs idag av tredje generationen av familjen, är Storbritanniens ledande leverantör av potatis. Bartlett potatisodling ger en beräknad en i fem av Storbritanniens färska potatisar och började nyligen expandera verksamheten till Förenta staterna.

De dåliga nyheterna

Tyvärr finns det fortfarande patenterade Albert Bartlett Rooster-potatis för plantering av trädgårdsmästare i Irland och Storbritannien, men dess utvecklare har gjort det otillgängligt i Amerika förutom att välja kommersiella producenter. Det betyder att det under de närmaste åren inte kommer att bli lagligt att odla dem utan licens - inte ens av trädgårdsmästare.

Och snabbköpspudsar kan behandlas för att förhindra eller minska spridningen, vilket gör dem inte lämpliga för att starta potatis i hemmet.

Under tiden är en mycket liknande äldre potatisort, som är populär i över ett halvt sekel i engelska samfundshagar, Desiree, vilket är ganska lika i utseende, färg och smak.

Växande Roosterpotatis

När rostfröpotatis blir tillgängliga för amerikanska trädgårdsmästare kan de odlas som alla andra grönsakpotatis i mitten till sena säsongen.

De något stora Rooster-plantorna behöver fyra månader eller så av kallt väder - varken frysning eller konsekvent över mitten av 80-talet - för att producera bra. De kräver minst sex eller åtta timmar direkt solsken och fuktiga, väldränerade jordar.

Skär utsädespotatis i små bitar, var och en med en eller två små bladknoppar "ögon" och låt de klippta bitarna torka några dagar före plantering. Plantera tre inches djupt och en fot eller så sönder i rader, kullar, upphöjda sängar eller behållare. Arbeta i en all-purpose gödsel vid plantering och lägg till mer runt plantans sidor en månad efter växter börjar växa ...

Undvik solgrönsaker av potatisknölar, vilket medför en bitter smak och uppbyggnad av en giftig växtalkaloid som kallas solanin, genom att pålägga jord tjock mulch runt små växter, upprepas efter behov tills sex eller åtta inches av lägre stammar är begravda.

Skörda potatis

Roosterpotatis kan skördas ungefär fyra månader efter plantering, antingen när växterna börjar bli gula eller när plantorna skärs och får torka några dagar före knölskörden. Vid grävning, undvik skärningar och bruisesl; försiktigt borsta av marken istället för att tvätta som kan leda till sönderfall under lagring ...

Förvara mogna potatisknölar i ett svalt, torrt, mörkt område i fyra eller fem månader eller längre, kontrollera regelbundet för skrynkande och sönderfall.

Du kanske också gillar

• Växande potatis
• Plantera fröpotatis
• Grönsaker av potatisväxter
• När Plantar du Potatis?

• Skörda potatis
• Hur man odlar potatis i behållare
• Är potatis giftiga?
• Typer av potatis

Vårt nyhetsbrev

Registrera dig för DIY Network News Nyhetsbrev Sekretesspolicy

Fortsätt läsa