Växande röda rädisor

Botaniskt namn: Raphanus sativus

Röda rädisor kommer i olika former, storlekar och nyanser. Vad de alla har gemensamt är en snabb tillväxt vana och en stark tendens att växa bäst i den kalla jorden i början av våren och på början av hösten. Tillsammans är dessa röda rädisor också kända som bordsradis, och de är kända för sin kryddiga smak, skarpa konsistens och vitt inre kött.

Andra rädisortyper - stora vita asiatiska rädisor, svarta rädisor, vissa äggrödor - har större tolerans för värme och därmed en långsäsong som växer.

Några av de mest populära röda rädisorna för hemgården är:

• Scarlet Globe eller Early Scarlet Globe. Som namnet antyder är det en väldigt tidig rädisa som sår i marken och går bra i sandjord. Njut av den djupa röda huden och enhetliga runda rötter.
• Tomtebloss. En attraktiv rödis med en röd topp och ibland en vit spets. Denna tidiga rädisa kan ha en trevlig söt smak om förhållandena är rätt.
• Cherry Belle. Bär robusta runda rötter, tolererar detta sortiment varmare odlingsförhållanden än många andra rädisor.
• Rover Hybrid. Denna tillförlitliga rädisa är ett annat undantag till "nej värmen" tendensen, och kan växa till sommaren utan att bli hård.
• Tyska jätte. Wow, det är stort. Denna röda rädisa kan växa lika stor som en baseball, och om det blir tillräckligt med vatten under växtsäsongen, blir det ömt, inte pithy.
• Saxa 2. En super-tidig sort, denna ljusröda rädisa kan mogna på så få som 18 dagar. Med successionplantering innebär det en stabil leverans mycket av året.

För att odla röda rädisor, kolla fröpaketet för det föreslagna planteringsdatumet. Förbered en bädd av välbearbetad mark med mycket organiskt material - inte för mycket lera - och markera kalendern för att plantera en del av fröna varje vecka eller två, för att få en stadig tillgång till rädisor över en lång tidsperiod.

Så frön direkt i jorden, från ¼ tum till ½ tum djup och ungefär en halv tums mellanrum, beroende på sorten. Täck fröna med jord, tampa försiktigt, och vatt sedan lätt med aspray i stället för en hård ström av vatten.

Små groddar ska dyka upp inom fem dagar. När de nya rädisorna har satt på sina första par satser av äkta löv (inte de första spirande löv), är det dags att tona dem. Höjden kommer att vara ca två inches. Att dra ut några av de nya groddarna gör det möjligt för de återstående rädslorna att växa klumpigt utan trängsel.

Vänta inte för länge att skörda röda rädisa. När de når en tum i diameter är det dags att börja dra dem upp. Skölj, skär av gröna toppar och ät.

Gröna, om inte för fulla av hål från insekter, kan vara ångad eller brajsad för en utsökt maträtt.

• Hur man planterar rädisor
• Hur man odlar rädisor
• Typer av rädisor
• Växande rädisor från frö
• Hur man odlar rädisor i behållare
• Växande Radish Sprouts

• Växande Rapid Radishes
• När man planterar rädisor
• Växande vårradisar
• Växande sommarradier
• Växande stora rädisor
• Radish Companion Planting