Växande svarta rädisor

Botaniskt namn: Raphanus sativus

Det är jättekul att växa och underbart att äta, den svarta rädisa anses vara en specialradis och så kan trädgårdsmästare kanske söka lite för att hitta frön. Ett konstverk, verkligen, den svarta rädisa borde vara en del av varje gourmetträdgård.

Utseendet av svarta rädisor är mycket annorlunda än typiska röda, eller "bord", rädisor. Svarta rädisor har hud som är väldigt nära svart och en matt yta snarare än glänsande. Köttet kan vara rent vit eller en krämig vit.

I vilket fall som helst är smaken kraftfull och skarp, inte lika lätt som röd eller all-vit rädisor. Faktum är att det vita köttet av svarta rädisor är så starkt att det betraktas som hälsokost: en tonic för levern. Föreställ dig hur bra en skiva kryddig svart rädisa - rå - skulle smaka tillsammans med en ölsten!

Svarta rädisor skiljer sig också från bordrädisor genom att de har en längre växtsäsong och planteras senare på året. Med mognad från 35 dagar till 55 dagar eller mer planteras svarta rädisor i allmänhet på sommaren för en fallskörd. Och när mogna, kan svart rädisor vara bra under långa perioder i marken; Om de skördas på hösten kan svart rädisor hållas i flera månader i en rotkällare.

Här är några av de svarta rädisa sorterna att leta efter:

• Round Black Spanish. På franska kallas de Noir Gros Rond D'hiver. En stor rädisa som har blivit odlad åtminstone sedan 1500-talet, kan Runda Svarta spanska växa till fem tum över. Den nästan nutty köttet kan ätas rå eller kokta. Den tunna huden ger dramatiskt färgade runda skivor. Dagar till mognad: ca 55.
• Long Black Spanish, eller, på franska, Noir Gros Long D'Hiver. Växande till en imponerande nio inches lång, kan denna smala arvskräda sönas hela vägen till mitten av hösten. Köttet packar lite eldkraft.
• Rund Svart. En nära släkting till de spanska svarta rädisorna, matar den här amerikanska arvslösningen på omkring 35 dagar, så att det kan såas i början av hösten för snabb skörd och efterföljande lagring. Växer till ungefär fyra tum i diameter.
• Nero Tondo. En annan svart rädisa nära den spanska svarta, verkar den här variationen motstå heta väderbultar bättre än någon annan. Så om ditt väder värmer upp snabbt på våren, kan Nero Tondo vara det bästa valet för konsekvent konsistens och smak. Mognad på 50 dagar och kan betraktas som en sommar svart rädisa.
• Ryska svart. Native till några av de kallaste odlingsförhållandena som kan tänkas, kan den ryska arvslödet svarta rädisa groda i närheten av att frysa markens temperaturer och former runt mogna rötter i ganska kall mark. I varmare zoner, försök såning på hösten och skörda på våren.

Att hitta svarta rädisa frön kan vara en utmaning, så titta på nätet eller i frökataloger under vintern. Placera sedan en beställning omedelbart och håll frön i kylskåpet tills du är redo att plantera dem.

Radisfrö sår direkt i välbearbetad mark och täckt med ca ¼ till ½ tum av jord. Håll vattnet konsekvent.

• Hur man planterar rädisor
• Hur man odlar rädisor
• Typer av rädisor
• Växande rädisor från frö
• Hur man odlar rädisor i behållare
• Växande Radish Sprouts

• Växande Rapid Radishes
• När man planterar rädisor
• Växande vårradisar
• Växande sommarradier
• Växande stora rädisor
• Radish Companion Planting