Designa med (eller runt) rostfritt stål

Du behöver inte uthärda en kall eller industriell köksdesign för att göra proffs. Det finns många designtekniker som gör det möjligt att mäta rostfritt med alla stilkök: samtida till land.

"Jag tycker verkligen om rostfritt, det är neutralt färgrikt och stilfullt och väldigt mångsidigt", säger Mark White, en certifierad köksdesigner för Kitchen Encounters i Annapolis, Maryland. "Det gör även saker som inte är proutrustning ser rent och professionellt ut, eftersom det är vad vi brukar se i restaurangkök. "

Mark och andra toppdesigners erbjuder idéer för att inkorporera rostfritt stål utan att vrida in i sterilt territorium:

Designers är överens om att rostfritt stål är vackert som en kontaktpunkt eller en bra förbättring som en accent men bör aldrig användas i båda kapaciteterna.

"Lite går långt när du designar med rostfritt stål", säger Michael Schwartz i 2S Designs i Grayslake, Ill. "Du måste utveckla en rädsla för för mycket metall."

En av Marks favoritdesigner, parade, förvrängda skåp med en avsmalnande rostfri kåpa, som fungerade som kökets kontaktpunkt. "Huven hjälpte till att skapa det jag skulle kalla en europeisk landstil, som inte är land i den meningen att det är landsbygd", säger han.

Michael har använt lite rostfritt stål i en bakplatta för sitt hemkök och säger att du kan göra detsamma med metallplattor som Metallismo-samlingen av Walker Zanger.

"Rostfria accenter är vackra, men mindre är mer med metall i köksdesign, säger Michael. "Du skulle inte vilja ha rostfria räknare eller små apparater i samma design med stora rostfria delar i prolin, såvida du inte skulle ha en överdriven industriell design."

Du kan mjuka den kalla glansen i rostfritt med granit och keramik, säger Karen Sciascia, designare för A Matter of Style i Cheshire, Conn. I en traditionell eller modern köksdesign föredrar Karen krämfärgade graniträknare för att kompensera den kalla glansen av rostfritt apparater. "Glimmeren i stenen lyfter verkligen upp den mjuka gråfärgen i rostfritt," säger hon.

En annan varm, mjuk beröring som fungerar bra för att balansera metallsken: texturerad keramikplatta som bildar en bakplatta på baksidan av en metallhäll eller kokkärl. "Jag gillar särskilt de mönster som finns tillgängliga från vattenverk", säger Karen.

Trä är alltid en välkommen folie till rostfritt, särskilt över högkvalitativa kakor. "Ett rostfritt sortiment som en Viking är en mycket kommersiell, mycket professionell utseende," säger Karen. "Det är ett vackert utseende och det värmer verkligen rostfritt stål."

Mark designar också en mängd mantel-stil vedkorgar över rostfria kakor, med inredning av rostfritt inredningsskydd för enkel rengöring. "De dolda kåporna är ett trevligt sätt att integrera det rostfria utan att det förefaller" överst, "säger han.

"En rad av rostfritt stål, väggugn eller kokkärl är inget problem att införliva till även de mest konservativa köken, säger Karen, som utformar mest traditionella kök för sina Connecticut-kunder. "Men ett kylskåp är tufft - även en som bara är 36 cm bred är en stor, metallisk metallskrot och de flesta som går till kylkvaliteten kommer att vilja ha en större än den." Hon styrer sina kunder till träpaneler för stora kylskåp, som Sub-Zero-kylskåp eller frysboxar.

Marken undviker även rostfritt stål diskmaskin fronter.

"I en traditionell köksdesign fungerar de inte eftersom diskmaskinen nästan alltid står under disken och flankeras av skräddarsydda skåp," säger han. Visuellt tenderar rostfritt stål på diskmaskinen att bryta upp vad som annars skulle vara ett jämnt flöde av en kontinuerlig linje, så i de flesta kök föredrar jag en skåpfasad över diskmaskinen för att minska den negativa effekten. "

Tänk på borttagning och ventilation

Den högkvalitativa matlagningen som kraftfulla rostfria sträckor och kokkärl erbjuder skapar en helt annan nivå av designhänsyn, säger Mark. "Pro-line-apparaterna producerar mycket högre BTU, så du behöver tillräckligt med utrymme och motstånd på båda sidor", säger han. "Designen måste också ge rätt ventilation och ett sätt att skydda bakväggen från att bli bränd eller fånga eld, speciellt när alla sex brännare på den här prolinskåpet fungerar borta."

Med tanke på de krav som ställs på ventilatorn för ett rostfritt område med hög kaliber, kan det hända att du också behöver ge en louvered ventil till ett intilliggande utrymme för "sminkluft" för att ersätta den heta luften som cirkuleras ut, säger Mark. "När du arbetar med pro-utrustning så ska du konsultera en HVAC-specialist för att se om du behöver göra något speciellt med luften, säger han.