Råvaror frön

Rackor är tillgängliga under större delen av året genom livsmedelsbutiker och jordbruksmarknader, men oftast bara standard lila och vita sorter. Att odla din egen från frö öppnar en värld av olika sorter med ett brett utbud av färger och smaker från kryddig, som rädisor, till mjuk, mild, nästan äppelaktig sötma. Plus du kan skörda när du vill, medan de är små, ömma och sötare, och spara frö för följande år.

Plantera nypa fröer

När du köper ett paket rapsfrön kommer de att vara överraskande små. Vid nästan två hundra tusen frön per pund kan även ett litet paket ge en hel del rovplantor!

Ryggor växer bäst i kallt väder; heta temperaturer gör att rötterna blir woody och smaka. De planteras typiskt i mars, april eller maj beroende på marktemperatur och sena frysta förutsägelser; I områden med långa årstider kan de planteras igen i augusti, september eller oktober.

Så såg på fritt, väldränkt jord. Röda frön sprutar bäst, inom en vecka eller två, mellan 60 och 70 grader F; Om de sås i kallare jordar, ner i mitten av 40-talet, tar de längre tid att spira. Håll jorden fuktig och växterna växer snabbt och är redo att skörda mellan 40 och 60 dagar efter plantering av frö.

Sparar frö

Trots att hybriderna sällan kommer i uppfyllelse från rädda frön är arvsländarsorterna "öppna pollinerade" vilket innebär att du kan spara frö från år till år med samma resultat, så länge du inte har olika sorter som blommar i samma tine mycket nära en annan.

Men även om rovor planteras som enskottår i trädgården, är de faktiskt tvååriga - den första säsongen som de växer bladen och lagrar näringsämnen i den tjockna roten. Det andra året spruter de långa spirar av gula blommor följt av ärtliknande fröskalvar, sedan dör. Medan några fåplanterade sorter som populära Shogoin kommer att blomma och göra frö i slutet av första säsongen, måste de flesta gå igenom en vilande period först.

I milda vinterområden kan rötterna mulkas och lämnas på plats, och de kommer att blomma tidigt nästa vår. Men i mycket kalla områden skördar trädgårdsmästare några stora, mogna rötter från fallplanterade rovor innan de fryser, skar av bladet och lämnar några tums bladstam, lagra sedan rötterna, otvättade, på ett kallt, mörkt, fuktigt ställe över vintern. De sätter rötterna tillbaka i marken på våren, som snabbt spirar lämnar och börjar blomma och göra frön.

Vänta tills fröskalorna blir bruna och torra, och skaka dem i en papperspåse där de fortsätter att torka innan de krossas. Rengör dem genom en köksfil, blåsa bort bifenen och förvara sedan de mörkaste på en sval och torr plats i upp till fyra eller fem år. Det är alltid en bra idé att fylla på din arvslångsfröförsörjning vartannat eller tre år.

• Växande näven gröna
• Växande rånar
• Växande gula rånar
• Hur man lagrar surror
• Purpurfärgade snäckor

• Vallväxter
• Växande vita Ryggsäckar
• Typer av Ryggsäckar
• När att skörda roppar
• När man planterar näven