Hur man odlar shiitake svampar

Introduktion

Köp satsen

Det finns många typer av svamp kit. Förutom att erbjuda många typer av svampar finns det uppsättningar för både utomhus och inomhus växande. Den här artikeln gäller specifikt inomhus shiitake-svamppaket. Shiitakes har en unik smak som intensifieras när de lagar mat, vilket gör dem bra tillägg till stekpannor.

Steg 1

Blötlägga paketet

Efter att ha öppnat påsen enligt anvisningarna, sänk hela förpackningen i en stor hink avklorerat vatten (klor dödar svampsporerna). Låt suga upp över natten och ta bort loggen från hinken och dränera det överskottsvattnet.

Steg 2

Placera svamploggen

Ställ in loggen där den kommer att få indirekt naturligt ljus och där temperaturen kommer att ligga mellan 60 och 75 grader F. Stickspett eller bambu stakes i loggen och dra sedan fukttältet över hela förpackningen.

Steg 3

Underhålla fukten

Tappa påsen med deklorerat vatten tre eller fyra gånger om dagen tills svampen börjar spira. När svampen når cirka 3 ", ta bort fukttältet och låt dem fortsätta växa.

Steg 4

Skaka Shitakes

Svampar är vanligtvis redo att skörda en vecka eller så efter spridning. När shiitaken är 5 "till 6" i diameter, skörda genom att klippa av dem vid basen med sax. De flesta svampspåsarna kommer att producera flera grödor.