Skörda potatis

Att odla dina egna irländska potatis är lätt och intressant, men belöningen är i skörden. Gör det rätt, och du kommer att få ut mesta möjliga av dina ansträngningar.

Hur potatis växer

Potatisknölar växer inte på potatisväxtrötter - de produceras i ändarna av korta grenliknande stolons som kommer ut från plantans nedre växter och växer ner i jorden.

Potatisväxter planteras som mogna potatisknölar, skurna i stycken med en eller två "ögon" eller stamknoppar. De bör planteras i fuktig, väldränerad, bördig jord i trädgårdsrader eller i behållare, och där växterna kommer att få minst sex eller åtta timmars direkt solsken per dag.

Butiksköpta potatis behandlas ofta för att minska spridning, eller är inte de bästa sorterna för alla delar av landet. Av dessa skäl är det mycket viktigt att börja med "certifierade utsädespotatis" som är sjukdomsfria. Intressanta sorter kan hittas online, men de bästa sorterna för ditt område säljs vanligtvis vid rätt säsong för att plantera på trädgårdsområdena.

Eftersom växterna inte tål hårda frysningar och slutar producera i varmt väder planteras och odlas potatis under kallt väder, vanligtvis från mars i varma områden i maj i kallare norra klimat. I frostfria områden är det möjligt att växa potatis på hösten och vintern, men det är vanligtvis svårt att hitta utsädespotatisen.

Viktigt: Häll potatisarna

När potatisväxter groddar och växer är det viktigt att täcka de nedre stammarna för att skydda de små växande potatiserna från direkt solsken. Annars kan de bli gröna och bli bittra eller till och med giftiga att äta. När de små plantorna få några inches långa, höger marken eller mulch upp på stjälkarna, lämnar bara toppen av plantorna som visar. Upprepa detta efter behov tills sex eller åtta inches av stjälkar är täckta.

Håll växter växande

Potatisväxter som håller sig våta kan rotna, men de som håller sig för torra, speciellt under blommande, kan producera knölar med ihåliga fläckar eller mycket små knölar som inte är värda att skörda. Också vägrar, insekter och sjukdomar försvagar växter; kontakta ditt länsförlängningskontor för information om skadedjurskontroll för ditt område.

Skörda och lagra potatisen

Nya potatis börjar bilda ungefär tre månader efter plantering och fyller sig snabbt när växterna börjar blomma. Snart efteråt börjar de flesta växter bli gula och dö, men några trädgårdsmästare skär ner plantorna efter ungefär fyra månader och tillåter knölarna i marken att ta upp lite innan de gräver.

Små eller "nya" potatis kan försiktigt retas från under växter utan att skada växterna eller deras djupare rötter. De betraktas som delikatesser och kan avnjutas, vilket är bra, eftersom de i allmänhet inte lagrar mycket länge.

För större, mogna spuds, vänta på plantorna att blomma ett tag och till och med tillåta växterna att börja bli gula innan de gräver knölarna. På vissa områden får toppen inte bli gula i tid, så efter ungefär fyra månader ska plantorna skäras och knölarna får torka några dagar innan de gräver.

Gräva potatiserna försiktigt för att undvika skärningar och punkteringar. Tvätta inte dem, torka bara försiktigt av för mycket smuts. Lägg dem på ett svalt ställe ut ur solen, och låt skinnet sätta lite förvaring före förvaring. Det du inte använder snabbt kan förvaras i flera månader på ett svalt, torrt, mörkt ställe, med regelbundna kontroller för nedbrytning eller förfall.

Du kanske också gillar

• Växande potatis
• Plantera fröpotatis
• Grönsaker av potatisväxter
• När Plantar du Potatis?

• Hur man odlar potatis i behållare
• Är potatis giftiga?
• Typer av potatis

Vårt nyhetsbrev

Registrera dig för DIY Network News Nyhetsbrev Sekretesspolicy