Växande rädisgrönsaker

Botaniskt namn: Raphanus sativus

Rädisor är kända för sina paprika rötter, runda och rosa. Men rädisblad, den kraftfulla övre tillväxten av att utveckla rädisor, är utsökt och näringsrik som en grönsak alldeles på egen hand. Även om du inte gillar att äta rädisorrötter kan du njuta av rädisa grönsaker kokta på olika sätt.

Växande goda rädisa grönsaker innebär att odla de bästa möjliga rädisor. För att göra det måste en trädgårdsmästare

• Ge djupt bearbetad jord med mycket organiskt material blandat i. Rädisor växer bäst när rötterna är fria att expandera snabbt.
• Ge tillräckligt mycket fukt så jorden blir jämnt vattnad. För mycket vatten på en gång kan stampa rädisa tillväxt och uppmuntra skadedjur, medan för lite vatten resulterar i hårda, ibland bittera rädisa.
• Tunna växande unga växter. Att låta växterna ha gott om utrymme - när spolningen är avslutad - kommer att resultera i hälsosammare rädisa och mer attraktiva gröna.
• Vrid försiktigt, om alls, och omger rädisor med en lätt mulch som halm.
• Planta de flesta bordsrädisfröer i kallt väder endast: vår eller höst. De längre växande daikonräddarna kan planteras på sommaren för att mogna på hösten.

Det ödmjuka rädisbladet rymmer mycket näring. Huvudattraktionen är en hög nivå av vitamin C, nästan 30 procent av det dagliga minimikravet i en kopp gröna. Dessutom innehåller rädisa kostfiber, den mängd som hjälper oss att smälta mat och hålla sig frisk.

Lågt i kalorier har rädisgrön också spår av andra fördelaktiga mineraler och element.

Om rädisgröna plockas när de är unga och ömma, undviks deras tendens att växa sticksår, och de är mindre benägna att ha bettmärken från insekter som bor i trädgården. När väl valts, bör grönarna tvättas omedelbart genom att nedsänka dem i ett handfat fyllt med kallt vatten och därefter dräneras.

Bäst kokta strax efter plockning, kan rensade rädisor gröna hållas färskt i flera dagar genom att förpacka dem i fuktiga pappershanddukar och lagra i kylskåpet.

Skörd radish greener på flera sätt:

• Hämtad från de tunna radikorna
• Skär från skördad mogna rädisorrötter
• Skär i fältet från växande rädisor

För att tjäna, grädda med räkor eller sauté dem med fett eller fett, och krydda sedan med ättika, salt och peppar eller en flaska varm sås. Inkludera dem i grytor och soppor.

Här är några rädisorter med gröna värt att växa:

• Perfecto, en ny hybrid
• Fransk frukost, med mjuka toppar
• Rosa Skönhet, likformiga gröna
• Misato Rose, en långväxande sen rädisa
• Ametist, med starka, formiga toppar
• Saxa 2, snabb att växa och skörda
• Påskägg, massor av milda gröna

Kom ihåg att plantera rädisor i följd snarare än på en gång. På så sätt får du en långvarig skörd av både rötter och toppar.

• Hur man planterar rädisor
• Hur man odlar rädisor
• Typer av rädisor
• Växande rädisor från frö
• Hur man odlar rädisor i behållare
• Växande Radish Sprouts

• Växande Rapid Radishes
• När man planterar rädisor
• Växande vårradisar
• Växande sommarradier
• Växande stora rädisor
• Radish Companion Planting