Avfall inte, vill inte

Evan Joseph

Skriven av Carla Jordan
Styled av Ingrid Leess
Fotograferad av Evan Joseph

"Hur ska vi göra allt det?" Inte det mest inspirerande av ord, men designern Lois Horan från Crown Point Cabinetry i Claremont, New Hampshire, medger att det bara är vad hon undrade medan han stod i det lilla köket i Gina och Ian Smiths 1920-talshus med sitt stora lagringsbehov lista i hand. Vid bara 8514 meter var utrymmet snabbare för en klädkammare än luxe gourmetkök med alla organisatoriska klockor och visselpipor. En klassisk kiosk bestod av två parallella väggar av skåp och apparater åtskilda av en gångväg till ett föråldrat badrum i ena änden och ett utomhusdäck på den andra. Över diskbänken var rummets enda fönstret, som direkt mötte kökets dörröppning, lysande ljus i den intilliggande matsalen istället för att hålla den där den var mest nödvändig. Under åren har uppdateringarna varit begränsade till golv i golv, färg och rostfritt stål. Förvaringen var begränsad till generiska utilitariska skåp med begränsade hyllor och smala lådor. Med en 3-årig son (och ett andra barn på vägen) och två livliga taxer överflödde köket allt från sippy koppar till hundmatssäckar. En förändring var länge försenad.

Snabbt blev det uppenbart att en totalrenovering var nödvändig, så köket släcktes och badrummet flyttades. Borta gick väggar för att skapa ett litet rum och att översvämma köket med naturligt ljus från den närliggande matsalen och frukostkroken. Fler utmaningar uppstod när befintligt lagringsutrymme byttes ut för ett 48-tums kommersiellt kylskåp och sortiment som vanligtvis passar till ett större kök, men måste till dessa husägare, som älskar att underhålla. Så Horan gjorde sitt fokus för att skapa en blandning av öppna, slutna och utdragna lagringselement som skulle ge massor av organisation inom ett litet fotavtryck.

Skåp med rena kläder och hantverk installerades, förankrade av en täljstenstoppad halvö, som skapade en tydlig visuell separation mellan rummen samtidigt som man behöll en toppmodern vinkylare och en mysig retreat. I stället för ett inloppspantry, var en Julia Child, som var värdig, utformad med rullebrickor med fem hundra pund kapacitet för att hålla solter, barns mellanmål och husdjursleveranser organiserade och inom räckhåll. Utdragslådor valdes, bättre alternativ än dörrskåp med djupa fasta hyllor. Ombord på köket och matsalen var ett anpassat skrivbordsområde utformat för att fördubbla som serveringsbord under måltiden.

Horan spelade med ljus för att skapa illusionen av ett större, ljusare utrymme. Över halvön flyter ett skåp för kristallförvaring; dess glasskivor och framdörrar skapar en bländande ljuseffekt när ljuset flyter genom det. Kronformning, installerad strax under taket, kastar en liten skugga och gör att tak tycks vara högre än de är. Inbyggda ljus kan hålla taket rent och ställa ljus där det behövs mest.

När alla huvudkomponenterna var på plats cirkulerade Horan tillbaka till noll på alla möjliga tum av återstående lagringsutrymme, oavsett hur det var obetydligt. Runt ett icke-rörligt rör som sprang upp till andra våningen, anpassades två skåp med en lat Susan. För att hålla kryddor och oljor i närheten, kan lagringsutrymmen undvikas i närheten av intervallet. En djupare-normal bricka sattes i botten av skaffelskåpet, för att hålla påsar med hundmat och små el. Ovanför disken gick mikrovågsugnen och frigjorde öppet visningsutrymme. Till och med frukostkroken, tidigare en stor garderob, lade till organisationen på menyn: Under sitt banquettestolar finns utdragslådor för sängkläder, drycker, glas och leksaker.

Renoveringen slutfördes enligt schema - före ankomsten av parets nya son - och uppnådde sina mål, enligt de nöjda husägare. "Nu är köket meningsfullt och allt flödar", säger Gina. "Vi är helt nöjda och vill aldrig lämna det här huset."

Designpunkter

• Titta på det sätt du lever: Eftersom köket är en knutpunkt med konstant aktivitet, är det viktigt att form och funktion meshes graciöst - speciellt när det är ett litet utrymme. Hemligheten för detta köks framgång ligger i balans mellan dessa två element.
  
• Barn, hundar och deras saker: Dold förvaring i banquette-lådorna drar ut från bänkarna - var ursprungligen tänkt som en plats att sätta leksaker och spel, men också hålla sängkläder och andra väsentliga saker. Sätta nära golvet, de är lätta för barnen att komma åt och driva. I basen av halvön har ett skåputrymme anpassats som en gated pet den, där familjen hundar kan vila ostörd utan att vara underfot.
  
• Gör varje kvadratisk räkning: Genom att fokusera på de minsta detaljerna höjde dessa husägare ut sitt köks lagringspotential. Utdragningsskivor ger mer utrymme än traditionellt skåp med fasta hyllor. En handdukshylla glider in i en tre-tums öppning.
  
• Investera i det bästa: Högsta kvalitet, slitstarka material kan kosta mer på förhand, men med tiden kommer du att skörda fördelarna med att inte behöva ersätta dem på grund av slitage. Skåpen i detta kök är kvartsågad ek. Täljsten används för disken. Det är enkelt att arbeta, vilket möjliggör avkoppling i sådana nättillstånd som integrerade avloppsbrädor och rundade kanter.

Klicka här för mer avancerade köksredskap idéer