Vad är Sweet Potato Slips?

Botaniska namn: Ipomoea batatas

Vad är en sötpotatisslip? Det är ett öga som har sprutat på en sötpotatis. Den groddarna odlas sedan 8 till 10 tum och skär sedan strax under bladleden. Lövfogen placeras sedan i fuktig pottblandning eller en grundvatten för att börja främja rötter. De flesta grönsaker börjar som frön, men sötpotatis börjar med slipsar. Alternativt kallas slipsar som sticklingar, startar eller fröer. De faktiska sötpotatisfröna (framställda av blommor) används endast för aveländamål för att skapa nya och förbättrade sorter.

Söta potatis värderas för sina underbara kulinariska tillämpningar, men innan du börjar odla sötpotatis är det viktigt att veta om du har rätt förutsättningar. Denna grönsak behöver varma temperaturer (75 grader Fahrenheit) under dagen tillsammans med varma nätter. Söta potatis växer i områden som North Carolina, Kalifornien, Mississippi och Louisiana. En bra mängd utrymme behövs för dessa kraftfulla växter. Vissa sorter växer dock bra i behållare och tar upp mindre utrymme.

Om du har rätt plats för plantering och odling av sötpotatis, väljer du en cultivar som passar din smak är nästa bästa steg. Under de senaste åren har grönsaker haft en makeover av sorter, vilket resulterar i en rad färger. Nu är det möjligt att ha lila sötpotatis med dina röda morötter vid middagstid. Här är några av de senaste sorterna som är anmärkningsvärt annorlunda än deras förfäder.

För unika färger:

Stokes Purple Sweet Potato - vacker rik lila hud och kött som håller färgen även när den är kokt. Stor i recept som kallar apelsin sötpotatis från pajer, pommes frites eller chips. Färgen är rent nöje för barn och vuxna när de ses på tallrikar.

'New Jewell' - en förbättrad 'Centennial' och vinnare av blå band för färg, smak och avkastning. Den yttre huden är en rödblå röd med en djup orange inredning. Det är en snabb bakare, vilket resulterar i en mjuk och trevlig konsistens när den konsumeras.

En annan cultivar att överväga är "Red Jewel", en gammaldags favorit och en blickfångare i trädgården med en djupröd utsida och orange inuti.

"Oriental" - Även kallad den japanska sötpotatisen, den har en vacker rosa till lila hud och är vit i inredningen. Dess smak är utsökt och söt. Vissa tycker att det liknar smaken av en kastanj. Presentationen är attraktiv om den grillas, ångas eller bakas. En underbar varietyto börjar med.

För dem med begränsat utrymme:
"Bunch Porto Ricos" - även kallad "Bush" eller "Vineless", detta är en favorit för trädgårdsmästare med begränsat utrymme. Dess hud är kopparfärgad med ett ljust, rödaktigt kött. Det är en utmärkt bakat potatis med en utsökt gammaldags smak. Barnpotatis mognar på 100 dagar med fullbakers som ger 110.

För de nordliga trädgårdsmästarna:

"Georgia Jet" - Perfekt för kallare klimatträdgårdar, eftersom det har den snabbaste tillväxten och extra höga utbyten av någon sötpotatis. Denna cultivar testar i nordliga stater som New York och New England.

• Hur man odlar söta potatisväxter
• Hur odlas ekologiska sötpotatis
• Vad är Sweet Potato Slips?
• Var kommer sötpotatis från?
• Hur man odlar söta potatis i behållare

• Topp 5 Orange sötpotatis att växa
• Hur man odlar lila söta potatisar
• De olika typerna av söta potatisar
• När att skörda sötpotatis
• Växande Beauregard sötpotatis