411 om hur man odlar och skördar kål

Kål älskar coolt väder. Det är svårt att tolerera en lätt frysning eller frost, och många trädgårdsmästare säger att förkylningen förtärar sin smak. Om du planterade på våren eller på sommaren, är dina kål redo att skörda vid hösten.

Om du inte planterade i år kan du sova kålfrön nästa vår. Starta dem inomhus ca 6 till 8 veckor före den sista frosten. Planterna är redo för trädgården efter att de producerat sin andra uppsättning blad. Men innan du transplanterar dem, härda dem genom att placera dem ute på en skyddad plats i ett par timmar varje dag. Gradvis öka sin tid utomhus över en vecka eller så. Placera dem så långt ifrån varandra i marken som riktad mot fröpaketet och mulch för att behålla fukt och förhindra ogräs. Tunna transplantationerna när de är ca 5 "höga. Köp kål börjar, om du hellre skulle hoppa över fröna.

Bonnie Växter

"Kinesisk Napa" har en mild smak och tjocka vita midribs. Plantera den i full sol till delvis nyans, på hösten, våren eller den tidiga sommaren. Den är redo att skörda på 45-60 dagar.

Vänta ca 3 veckor innan du applicerar gödselmedel och håll jorden jämnt fuktig för att förhindra att huvudet splittras. Ge dem 1-2 tums vatten per vecka om det inte finns tillräckligt med regn.

Skörd och lagring av kål

Ditt fröpaket berättar ungefär när ditt sortiment kommer att mogna, men du kan dubbelkontrollera genom att klämma på huvudet. När de är redo att skörda, kommer de att känna sig fasta och fasta.

Bejo frön

En 2016 All-American Selections vinnare, 'Katarina' producerar kompakta huvuden som du kan växa i behållare, sängar eller i ätbara gränser.

Använd en vass kniv för att klippa huvudet från basen, så att de yttre löven på stjälken blir mindre, sidoväggarna kan växa. (Tidiga kål är din bästa satsning för att få en andra skörd.) Ta bort alla utom 3 eller 4 sidhuvud, som kommer att växa ungefär lika stora som tennisbollar.

W. Atlee Burpee Co..

Använd de stora, milda bladen "Big Flat Head" som smörgåsar eller för slaw eller kokta rätter. Ge det full sol och skörda på 80-85 dagar.

I stället för att skära kålhuvudet, griper några trädgårdsmästare dem med båda händerna och drar, eller ger dem en snabb vridning för att ta bort dem. Håll klipphuvudena på en skuggig plats tills du tar dem inomhus.

När du har skördat huvudet, dra ut plantorna ur marken. Kasta friska växtdelar i kompostbunten och skräp allt som ser sjukt ut eller skadas av skadedjur.

W. Atlee Burpee Co..

'Primero' lägger till mörkröd färg till sallader och slavar. Denna söta, kompakta kål behöver full sol för att producera 2 till 3 pund huvuden.

Låt huvudet torka och linda dem i plast löst. Förvara dem i kylskåpet i upp till två veckor.

När du är redo att plantera nästa säsong, börja innan temperaturerna stiger. Om du bor där vädret värms upp snabbt, vänta tills det faller att plantera, eller ca 8 veckor före din första frost.

Sakata

"China King" är en minikål som är redo att skörda på 55 dagar från plantering.

Rotera dina grödor till olika delar av din trädgård varje år, så sjukdomar kommer inte att byggas upp i jorden.

Låt barnen växa jätte kål

Bonnie Växter

Tredje grader Baylee Newberry växte denna vinnande kål för hennes stat, Kansas.

Registreringen är öppen året runt för National Bonnie Plants Third Grade Cabbage Program. Det är ett gratis, roligt sätt att få barnen intresserade av trädgårdsarbete och utomhus i frisk luft och solsken.

Alla klassrum i tredje klass i USA kan delta. Lärare i tredje klass, anmäler sig till 2018-programmet. Var noga med att anmäla dig före 15 februari 2018, eller din skola kanske inte får en plats förrän nästa år.

När din registrering är bekräftad kommer Bonnie Plants-lastbilar att leverera 2 "kålväxter och instruktioner för att odla dem till varje skola under våren 2018. För att tävlingen blir roligare, är växterna överdimensionerade sorter som kan växa till över 40 pund.

Barnen kommer att odla sina kål hemma, och i slutet av växtsäsongen väljer varje lärare en klassvinnare. (Lärare, du får information om hur du väljer.) De vinnande namnen kommer att skrivas in i en statsövergripande stipendritning, och 48 vinnare kommer väljas slumpmässigt av varje statens jordbruksdepartement. En elev från varje stat kommer att få ett $ 1 000 stipendium.

Om du undrar: Den största kålen som vuxit för tävlingen hittills vägt 75 pund! För mer information, se Bonnie Plants.