Gröna lökar

Här är några grundläggande fakta om purjolök, scallions och gräslök:

• Medlemmar av lökfamiljen kallas de ofta gröna lök eftersom du äter de gröna stammarna, inte bara den vita basen. Alla tre av dessa är nonbulbing, vilket innebär att botten får bara så bred som stammarna. Bulbing lök sätta all energi och tillväxt i lampan under marken; löket producerar socker, fiber och stärkelse, och det är det som fyller ut glödlampan och koncentrerar smaken. Purjolök och lökar fördelar sin smak och näringsämnen genom den gröna stammen. Eftersom de har mindre socker och stärkelse än löklök, är de en mycket bra kalorimat.
  
• De är nonbulbing lök som gillar bördig, lös jord och mycket sol men inte för mycket värme. När du bestämmer var du ska plantera dem, välj en webbplats som får sol under det mesta av dagen, men inte någonstans där de ska brinna upp. En liten morgon eller eftermiddagsskugga kommer att hålla lök från bultning eller blommande för tidigt, speciellt om du bor i ett varmt klimat. Vissa lök gör det bättre där dagarna är kortare och svalare; andra kan hantera värmen på långa sommardagar. Kontrollera med din anknytningstjänst för att se vilka lök som kommer att växa i din region.
  
• De behöver rik, fuktig jord. De växer mycket snabbare om rötterna kan ta grepp snabbt och stammen kan tjockna utan att det är tung jord på jorden. Välj en säng som har god jord eftersom växterna kan vara där i sex månader till ett år.
  För att göra sängen mer bördig, lägg till flera påsar med gödsel och mycket kompost. Belastad med näringsämnen, båda är ett naturligt sätt att berika jorden. Eftersom både kompost och gödsel är organiska släpper de näringsämnen långsamt över hela växtsäsongen. Detta ger leeksna en stadig tillgång till mat som lätt absorberas av växterna. Starka växter är bättre att bekämpa sjukdomar och skadedjur. Tillsätt lite torkad bonemeal för att få lökrötter stimulerade snabbare. När rötterna går, har de bättre chans att lyckas, eftersom de kan ta mat och vatten snabbare.
  
• Som alla lök ingår de i liljfamiljen, men de skiljer sig från andra lök på olika sätt. Eftersom de har gröna bladblad som är fulla av smak och näring, kan du äta stjälkarna. De växer också, och skördas, mycket snabbare än många andra lökar. Det här gör att vaxande purjolök, scallions och gräslök är roliga för barn och vuxna: du kan se vad du äter utan att vänta på att gräva dem.

purjolök

För att rymma plantor ordentligt kan du använda en planteringstavla. Leekplantor som heter Lancelot är tillgängliga från en postorderkatalog. Katalogen skickar dem från februari till maj, så var noga med att lägga din beställning i tid för att ta emot dem. Dessa purjolök finns i buntar på 50 till 75 plantor. Du kan inte få alla sorter av purjolök i plantor, så ring till lokala trädgårdscentra för att se vad som finns tillgängligt i ditt område. Du kan behöva beställa frön för att ha en bra mängd olika porre i din trädgård. kolla bara beskrivningen innan du beställer för att se till att den växer i din zon.

• Purjolök är biennaler; det vill säga de har en livscykel på två år. Purjolök spirer och mognar över en årstid och sedan blommar och producerar frön följande säsong. Du planterar normalt purjolök på våren; I milda klimat kan du få en andra gröda genom att plantera igen i augusti. Purjolök kan plockas när som helst; det beror på hur stor du gillar dem att vara när du äter dem. Att plocka purjolök på full mognad och innan de blommar bör du skörda dem på hösten (i kallare klimat) eller vinter (i varmare klimat).
  
• Om du planerar att tunna raderna som purjolök växer, dubbla antalet växter. Om du gillar att äta baby purjolök i sallader, plantera två eller tre gånger vad raden håller och lägger en plantor varje 3. "Om du gör det måste du komma ihåg att fortsätta tunna dem innan purjolök börjar bli trångt. De borde sluta upp med 6 "till 8" mellan växter när de mognar.
  
• När alla purjolökplanter har planterats, tampa jorden lätt med händerna. Mulch runt plantorna med vete halm för att hålla dem fuktiga och coola tills de kan komma igång. Vattna plantorna bra för att hålla de små rötterna torkade ut. Det är särskilt viktigt att bevattna plantor strax efter plantering, eftersom torr trädgårdsjord kan dra fukt ur dem.