Finns det gula morötter?

Lila och gula morötter dateras före 900-talet och var tänkt att först odlas i Afghanistan och det omgivande området. Historiska dokument noterar att lila och gula morötter också användes i Centralasien, Västeuropa och sedan England den 11^th till 15^th århundraden. Vid 16^th århundradet, apelsin och vita morötter gick till USA, men inte deras tidigare färgglada kusiner. Under det seklet börjar holländska uppfödare korsa röda och gula morötter för att skapa en hybrid som resulterar i den apelsin morot som är starkt odlad och distribuerad i Nordamerika idag och känner av alla.

Det stora pigmentet som finns i gula morötter är xantofyll, vilket ger moroten denna ljusa solskenfärg. Xantophyll är känt för att hjälpa till att utveckla och behålla hälsosam ögonkikt. Det sägs också bidra till att förhindra lungor och andra typer av cancer. Xanthophyll liknar beta-karoten, vilket ger andra morötter sin uttalade orange färg. Varje annan färg av morot har hälsoegenskaper som är fördelaktiga baserat på deras färg:

Lila - högt i antocyaniner som fungerar som en kraftfull antioxidant samt högt i vitaminerna A, B, C och E. Hjälper till att förhindra stokes och sänka kolesterol

Röd - hög i lycopen (som tomater) som är en annan karoten som skyddar kroppen mot hjärtsjukdomar och andra cancerformer

Det finns inte många raka gula fröblandningar tillgängliga på marknaden, men undersökningen fann att det finns tre som är tillgängliga:

"Solar Yellow" - Det verkar vara det ljusaste gula sortimentet av gänget. Med en skördstid på 60 dagar efter planteringen kommer trädgårdsmästare att ha smöriga, gula morötter att dela med vänner och familj. Detta är en gulrot av Danver som når ca 6 till 7 inches, vilket betyder att den passar bäst för jordbruk.

'Yellowstone' - Skörd 85 dagar efter plantering, ger dig söta, skarpa blekgula morötter. Även de i kallare klimat kunde suga en fallplantering för vinterskörd. Denna Imperator-typ taproot når ca 9 inches i längd och är enhetlig i storlek.

'Jaune Obtuse Du Doubs' - Ursprungligen producerad år 1894 som en morot odlad för boskap. Denna ljusa, citrongul (som ser mer vit ut i bilder) är utsökt och söt. Dess smak sägs svårt att hitta i dagens apelsin morötter. Foodies, kockar och trädgårdsmästare svalar över denna sort som var "för korna".

Prova din gröna tumme vid några morotblandningar som inkluderar alla tillgängliga färger. Det finns flera olika blandningar att välja på, men här är några av våra favoriter:

"Kaliescope Mix" - Denna fröpaket kommer laddad med en vacker blandning av morötter och resulterar i en skörd av alla färger som det finns att erbjuda. Blandningen innehåller "Atomic Red", "Bambino", "Cosmic Purple", "Lunar White" och "Solar Yellow". Kan du föreställa dig det! När du skördar dina morötter i din trädgård under sommaren blir det lika färgstarkt som en regnbåge.

"Rainbow Mix" - Denna blandning är densamma som ovan men kallas bara av ett annat namn. Det har emellertid de 5 samma morotsorterna som anges ovan i "Kaliescope Mix".

"Carnival Mix" - Vacker blandning av morötter ger trädgårdsmästaren ett sortiment av färger att skörda. Alla dessa blandningar är verkligen idealiska för barn som inte behöver som att äta sina grönsaker.

Att äta dina grönsaker kan vara en färgstark och rolig upplevelse.

Vårt nyhetsbrev

Registrera dig för DIY Network News Nyhetsbrev Sekretesspolicy

Allt om morötter

• Finns det svarta morötter?
• Finns det lila morötter?
• Finns det röda morötter?
• Finns det runda morötter?
• Kan du frysa morötter?
• Hur är baby morötter växte?
• Hur man kan och bevara morötter
• Hur odlar morötter i behållare

• När att skörda morötter
• Hur man planterar morotfrön
• Hur man planterar morötter
• Hur man lagrar färska morötter
• Den Färgglada Arrayen av Morötter
• Vad är de olika typerna av morötter?
• När man planterar morötter

Fortsätt läsa