8 Populära fleråriga örter

Allt smakar bättre med färska örter. Det bästa sättet att undvika de torkade grejerna i burkarna på livsmedelsbutiken är att odla dina egna färska örter. Du kan odla dem inomhus på en solig fönsterlucka eller utomhus i en upphöjd säng eller behållare. Vissa örter, som koriander och basilika, är annuals på de flesta ställen. Men andra är stauder som kan ge godhet till ditt kök i flera år. Här är en lista över fleråriga örter att växa hemma.

gräslök

Gräslök är i princip små lök, men du odlar dem för sina löv, inte sina lökar. Dessa fleråriga örter växer i gräsbevuxna klumpar och har ihåliga löv. De är en kompakt fabrik som passar bra i behållare. Klipp bladen när som helst för matlagning.

Rosmarin

Nativ till Medelhavet, den här vintergröna busken gillar varma, torra soliga fläckar. De hårdaste sorterna kan överleva zon 6 vintrar. Använd sina nålliknande blad för att smaka på fläsk, lamm, kyckling eller potatis. Det är också en bra prydnadsväxter för behållare eller gränser.

Mynta

Detta är det tuffaste av de fleråriga örterna, växer där andra misslyckas. Använd det för te, soppor, bakverk och mojitos. Mynt kan sprida sig aggressivt, så det är en bra idé att växa i behållare för att hålla det från att ta över för mycket fastigheter i din trädgård.

Dragon

Denna buskiga fleråriga är en klassisk fransk ört som luktar och smakar som anis. Det är det viktigaste smaken i béarnaise sås och används också för att krydda fisk, kött och ägg. Dess mörkgröna, lansformade löv kan klippas när som helst och användas för matlagning.

Lavendel

Denna buskiga buske har aromatiska lila blommor som används som en kulinarisk ört, särskilt i bakverk och te. Dess oljor används också i kosmetika och tvål. Med silverfärgat löv och en höjande form är lavendel vacker i en prydnadsbädd. Ge lavendel torr mark och full sol.

Oregano

Du kan inte laga italiensk mat utan oregano. Det är ett måste för tomatsåsar, pizza och medelhavsmat i allmänhet. Det är ett lågväxande ört så det fungerar i behållare. Skär bladet när som helst för att använda i matlagning. Kläm av blommor för att hålla bladen som kommer hela säsongen.

Salvia

En av de mest populära fleråriga örterna, salvia har många användningsområden. Förutom användningen som en kulinarisk ört, används den också i kosmetika, parfymer och tvål. Burning salvia blir av med dålig lukt. Du måste ersätta salvia växter vartannat år eftersom det kommer att få woody och producera färre löv.

Timjan

Bladen i detta lågväxande ört ger smak till grönsaker, soppor och såser, och det är en viktig ingrediens i bukett garni och herbes de Provence. Det gillar sol och torra förhållanden, så plantera den i en upphöjd säng eller behållare för att hålla den hög och torr.

• Vad är ett flerårigt?
• 7 Lätt att växa fleråriga
• 10 stora fallstadsår
• 10 bästa perenner och blommor för fullsol

• 10 bästa perenner för skugga
• Förteckning över de bästa fleråriga blommorna
• 8 Populära fleråriga örter
• 8 bästa fleråriga buskar