5 sätt att få mer gårdsmatig mat i ditt liv

I avvaktan på de svindlande sommardagarna och de kalla hösthelgerna som spenderade din lokala bondmarknad, frågade vi Mary Blackmon, skaparen av Farm Star Living, en webbplats som ägnar sig åt att stödja bönder och gårdsprodukter, för att dela med sig av sina idéer för att få bra resultat mat i din och din familjs liv. Oavsett om du planterar dina hönsgrödor av sallad och kale i din egen veggie trädgård eller stödja lokala bönder genom din CSA, här är några andra smarta sätt att stödja bönder och njuta av en hälsosam kost på samma gång.

Mary Blackmon

Farm Star Living skapare Mary Blackmon.

Marias tips för att gå Farm-Centric

1. Planera en Field Trip

Ta med barnen och ta en tur till produktionen! Introducera dem att odla färska livsmedelsmärken som tar mat från gården till gången. Lär de små hur varje gröna växer (på ett träd? Från en växt? I marken?) Och belöna dem med varje korrekt svar. Vinnaren får en rolig shoppingbonus för att köpa vilken ny (hälsosam) mat de vill ha.

2. Hosta en Farm-Fresh Event

Yunhee Kim Prop Stylist: Marina Malchin 917 751 2855

Vi har alla hört talas om en kakbyte. I år håll kakorna i burken och kasta en Veggie Swap-fest. Be dina vänner till var och en göra sin favoritväggcentriska maträtt och skriv ut receptet att dela med alla på festen. Kasta i några flaskor vin, och du har dig själv den perfekta gården-fräscha tjejerna i. Gör det ännu mer speciellt genom att bjuda in en bonde. Du kan använda vår Farm Finder för att hitta en bondgård nära dig.

3. Skapa en Farm Tablescape

Från: H. Camille Smith

Skapa en fest för ögonen och dina vänner. Nästa gång du är partiets värd, hoppa över hantverksbutiken och gå vidare till mataffären för att skapa en uppfriskande och enastående fräsch tablescape. Skapa en broccolibukett, öppna ett öra av majs och placera det i en Masonburk, fyll i dina blomstervaser med bröstspiror, låt de morötterna flyta från en kruka. Möjligheterna är oändliga och begränsas endast av din fantasi. Vi älskar att skapa vackra buketter med grönsaker - sticka en peppar eller en citron i ditt arrangemang för en pop färg.

4. Resa världen med Veggies

2013, Bild med tillstånd av Ben Rollins

Bok Choy används i många asiatiska rätter.

I år utmanar din familj att prova en ny grädderätt varje månad som är populär i ett annat land. Inte bara kommer du att expandera din gom, men det här är ett bra sätt att lära barnen om andra kulturer.

5. Kan det!

Värda en konservering / betning / torkning / geléparty. Gör en dag med det och samla frukter eller grönsaker från din lokala gård eller bondgårdsmarknad. Ta varorna tillbaka till köket där alla förbereder frukterna eller grönsakerna. Medan grönsakerna lagar mat kan du anpassa dina burkar genom att färga / skapa egna etiketter, förpacka dem i burlapbows och göra söta gåvor av var och en.