Parfym ditt hem med DIY Holiday Potpourri

Potpourri är det franska namnet på en spansk gryta av myriad kött och andra ingredienser och översättar bokstavligen till "putrid pot". Låter gott, inte? Även om potpourri har använts sedan antiken, perfektade de ursprungliga friluftsguruerna, franska, användningen av torkade örter och blommor till parfym, luften som började på 1700-talet. Och deras porslin potpourri krukor är utsökta äktenskap av form och funktion. Franskan införde ofta kryddor i en befintlig blandning av potpourri, som hela tiden tillsattes och omrördes - under vintermånaderna och berikade aromen för att passa säsongen.

DEA / G. DAGLI ORTI

En 1756 keramisk fransk potpourri vase från Sevres.

Att göra potpourri är en rolig vintertid och semesterrelaterad aktivitet som parfymerar ditt hem när du långsamt torkar de orange skivorna och tranbär i ugnen (en dehydrator, om du har turen att ha en, fungerar också). Semestern innebär också att kryddor och påsar med blandade nötter är lätta att hitta på livsmedelsbutiker och specialmarknader. Dessa olika dofter och texturer ger din potpourri ett tilltalande utseende och saker som enbärsbär, hela muskotnöt och allspice, kryddnejlika och kanelstänger låna en underbar semesterdoft till luften när de blandas ihop.

Jag satte min ugn vid sin lägsta temperatur, 200 grader, och torkade apelsinspåren och tranbär på ett pergamentfodrad kakan i 6-8 timmar, och tog ut de enskilda apelsinskivorna som hade torkat tillräckligt mycket när jag gick. Du måste titta noga på dina torkfrukter och kontrollera dem varje timme eller så för att se om de har torkat tillräckligt. Några tjockare orange skivor jag använde krävs upp till 8 timmar. Medan apelsinskivorna karamelliserade och blev bruna trodde jag det bara tillagas i det rustika utseendet på blandningen av nötter och kryddor i min potpourri. Om det här mörkret stör dig och din semestertjänstlista redan är tillräckligt lång kan du beställa påsar med torkade apelsinskivor från Amazon och andra webbplatser på nätet.

Du kan använda en mängd olika doftande kryddor som muskot, enbärsbär, kanel, stjärnanis, allspice och andra ingredienser för att göra hemlagad potpourri.

Julpotpurri

• 3-4 apelsiner torkade i ugnen
  
• 12 uns väska med tranbär torkade i ugnen
• Små väska med kastanjer
• Medium påse med blandade nötter (valnötter, mandel, hasselnötter, pecannötter, brasanötter)
• 2 uns helskalvar
• 2 uns kanelpinnar
• 1 uns enbärbär
• 1 uns hela muskotnöt
• 1 uns hela allspice
• 2 ounce stjärnaanis (jag hade svårt att hitta detta, men det lägger till en underbar doft och ser med sitt spikiga stjärnutseende till din blandning)
• Valfritt: 6 droppar varje balsamgran nål och kryddnejlika eteriska oljor eller andra kryddiga eteriska oljor för att intensifiera eller förlänga din potpourris doft
  

Rikta ett bakplåt med pergamentpapper för att torka frukt i ugnen.

Efter att dina apelsinskivor och tranbär är helt torra, blanda med alla ovanstående ingredienser. Obs! Oroa dig inte om du inte hittar någon av ovanstående ingredienser. Ydu kan använda olika mängder och olika ingredienser enligt din smak. Dessa mängder och ingredienser är bara allmänna riktlinjer.

Om du vill ha en helt unadulterated, subtil, kryddig doftande potpourri kan du bara lämna din mix som det är. För att intensifiera doften, eller starta om doften så kommer det att vara längre, tillsätt väsentlig olja och blanda. Rör försiktigt din potpourri ibland för att fördela doften, oavsett om du använder eteriska oljor eller inte.

Du kan paketera din blandning i små cellofanväskor bundna med ett fint band för presentgivande. Jag packade min potpourri i festliga koppar Moscow Mule koppar som verkligen spelade upp potpourriens rika toner och ger din mottagare en fin behållare för att visa sina potpourri i.

Paketpotpourri i en vacker kopparmugg eller skål inslagna i en cellofanpåse med ett färgstarkt band för att spela upp de rustika färgerna i din blandning och ge din presentmottagare ett omedelbart sätt att visa sina potpourri.