Hur man gör underbar Mutt Loaf för din hund

Gör 8-10 portioner
Beredningstid: 25 minuter
Tillagningstid: 1 - 1-1 / 2 timmar

Ingredienser

5 uns morötter, finskivad
4 uns färska eller frysta ärter
1 pund malet nötkött
3 uns färsk fullkornsbrödsmjöl, gjord med vete och glutenfritt bröd
2 msk tomatpuré
1/2 uns persilja, hackad
2 ägg, slagna
4 uns fettfattig parmesanost, rakad
3 ägg, kokt och skalat

Förberedelse

1. Ånga morötterna och ärterna tills de är bara ömma och lägg åt sidan för att svalna. Blanda det malet nötköttet med brödsmulorna, tomatpuréen, persiljan och slagen ägg tills de är väl kombinerade. Rör i morötter och ärter.

2. Rulla blandningen i en boll och dela i hälften. Placera hälften av blandningen i basen av en smörjd 2 pund brödtenn, pressa fast ner i hörnen. Gör ett litet dopp längs mitten.

3. Stänk med den rakade parmesan. Placera sedan de kokta äggen i rad ner i tennets mitt. Placera den återstående blandningen på toppen och tryck hårt runt sidorna och på toppen för att helt täcka ägget.

4. Skydda med folie och baka på mellanhyllan på en ugn som förvärmats till 350 grader F, i 1 1/2 timmar.

5. Vrid ut på en tallrik och låt svalna. Skär i skivor, strö med hackad persilja och servera. Förvara eventuell kvarvarande Mutt Loaf i kylskåpet i upp till en vecka.