Hur man gör alla naturliga gumdrops

Introduktion

Gumdrops är en flerårig påskkorgfavorit. Dessa vuxna versioner använder exotiska smaker som ingefäraxtrakt, apelsinblomma, lavendel och ros. Naturlig matfärg ger dessa gumdrops en underbar, mjuk pastellfärg och sandningssocker gör dem gnistrande.

(Recept anpassat från Celebrating Candy.)

Steg 1

Samla material

Specialutdrag finns i vissa livsmedelsbutiker, men kan även hittas online. All naturlig matfärgning, som dessa gjorda av India Tree, kan också hittas online.

Steg 2

Börja med gelatin

Töm sex paket av gelatin till en stor kruka.

Steg 3

Lägg till kallt vatten

Till potten, lägg till 1 kopp kallt vatten och låt gelatin suga i några minuter.

Steg 4

Lägg till varmt vatten

Rör i 1-1 / 2 koppar kokande vatten.

Steg 5

Tillsätt socker

Tillsätt 4 koppar socker och blanda för att kombinera.

Steg 6

Koka upp

Slå på brännaren till medelhög och koka upp blandningen. När det kokar kommer blandningen att få skum och bubbla, så rör om ständigt.

Steg 7

Lägg till smak + färg

Efter kokning i 20 minuter, häll i två runda eller kvadratiska kakor. Lägg till 1/2 tesked ingefära, ros, lavendel eller orange blomma extrakt, samt 2-4 droppar mat färgning. Blanda väl.

Steg 8

Chill över natten

När färg och smak har införlivats, skumma bort eventuellt skum med en sked. Täck och låt sätta i kylskåp över natten.

Steg 9

Stänk + Klipp

När blandningen är inställd, strö över toppen med socker. Skär i remsor med en skarp kniv.

Steg 10

Socker lager

Doppa remsan i socker till beläggning. Detta gör att den klibbiga remsan lättare att hantera.

Steg 11

Täck alla sidor

Skär remsorna i kvadrater och dopp i socker för att täcka klippkanterna. Se till att alla ytor är täckta med socker.

Steg 12

Låt Cure

Låt kvadraterna infogas vid rumstemperatur i 24-48 timmar. Förvara sedan i en lufttät behållare.