Hur man håller en vinprovning som proffsen

Introduktion

Skapa zoner för bra flöde

Nyckeln till att upprätthålla ett naturligt flöde hos fester som har vin är att bryta händelseutrymmet i zoner. Högtabeller placerade runt omkretsen är idealiska för att visa vinparationer. Lågslungade klubbstolar som är parade med soffbord ger möjlighet till enkel avslappnad konversation över cocktails, cider eller bryggerier. Standard-höjd cirkulära bord ihop med Chiavari stolar skapa en lounge med mångsidighet som rymmer drycker och / eller tallrikar med småfinger livsmedel.

Steg 1

Ställa in det

Eftersom vinparationer använder primers, som kanel eller vanilj, för att förbättra garnets egenskaper, var noga med att identifiera varje vin med lättläst skyltar och visa även primers i ramekiner och rätter. För att lägga till en designer touch till bordet, skapa blommarrangemang inspirerade av färger och texturer som finns i vingårdar, som djupa purpur och kork.

Steg 2

Skyltskyltar

Lägg till en anpassad touch till dina provsmakningstabeller med konversationsbubbla tavlor. Spåra en konversation bubbla form till 1/4 "Luan med en penna. Skär den spårade formen ut med en sticksåg, sanda kanterna med ett slipblock och applicera sedan två skikt svart tavlafärg. För att skapa en stativ, plocka upp en dowel och motsvarande trä skivbas från hantverksbutiken och säkra sedan tankebubbelskivskivan till den övre delen av tappen med hjälp av hetlim. Använd krita för att identifiera det presenterade vinet samt de medföljande primersna.

Steg 3

Glöm inte blommorna

Ta med rustik, vingårdsinspirerad charm till din vinprovning med blomsterarrangemang som påminner om vilda blommor som finns i vingårdar och på bondgårdar. Ditch-standardglasvaser och använd istället rustik träkärl. För en mängd olika färger, former och texturer, blanda Merlot-tonad hortensia med lövgröna gräs, vildblommor och små druvor av druvor.

Steg 4

primers

Professionella kockar och matstylister använder klassiska, rena vita plattor för korrekt presentation av sina kulinariska skapelser. Vita ramekiner är det bästa valet för att visa primers, vilka är små biter och smaker som används för att ge smaken av ett visst vin. I motsats till vita, sanna färger och texturer av livsmedel dyker upp tydligare.

Steg 5

Vinlagring

Väggmonterade vinflaskställ är ett bra sätt att arbeta med vinprovning i din inredning. Detta ger också ett sätt för vinflaskorna, vilket innebär att festen ska fördubblas som konst tills den öppnas, eller för att tomma flaskor ska sättas på skärmen en gång använts.

Steg 6

Var säker på att använda rätt stämma

Cabernet-glasögon har djupare skålar än andra stämda vinglas. Detta extra djup gör att vinet andas, vilket förbättrar karaktärens smak.

Steg 7

Praktisk design

Stemless wineglasses är perfekta för fester, och det finns goda skäl att deras popularitet har höjt sig de senaste åren. Bristen på stam gör dem mindre benägna att speka över när människor är trånga runt bord och bänkskivor. De är också lättare att hålla fast vid medan de står och pratar, när glasets botten ligger säkert i handflatan.

Steg 8

Vitt vinglas

Vita vinglas har smalare öppningar längs toppen än andra glasögon. Eftersom vitt vin serveras kallt, rekommenderas det också att hålla glaset nära botten av stammen för att undvika uppvärmning av både själva glaset och vinet.

Steg 9

Aperitifglas

Aperitifglasögon är tillverkade av dessertviner som hamnar och sherry. Eftersom portar och dessertviner serveras i små mängder, är glasögonen små i storleksordningen. De små, men proportionerliga stjälkarna är perfekta för att sippa.

Steg 10

Rustik Chic

Lägg till ett extra lager av elegans till högtabeller med bordsskirtbackar. Dessa kan tillverkas av nästan allt inklusive band, rep, garn eller tyg. Här förhöjer naturlig tonad burlap den organiska estetiken i vinsmältningen.

Steg 11

Tallbord

En av de viktigaste faktorerna för en framgångsrik vinprovning är att skapa ett korrekt flöde. Genom att ställa in vinparringsstationer längs omkretsen av ditt utrymme, kommer du att beteckna stationerna som ett område för provtagning och snabba chattar och frigöra centret för långsiktig mingling. För att säkerställa att gästerna vid varje bord inte tränger in i varandra, behåll minst tre meter mellanrum mellan varje bord.

Steg 12

Primers för Sauvignon Blanc

Med tanke på sin lätta och subtila tropiska smak är Sauvignon Blanc ett utmärkt val för vitt vin. Tre utmärkta primers för att förbättra sina lager av smak inkluderar grapefrukt, melon och lime.

Steg 13

Primers för Cabernet Sauvignon

Smaken av Cabernet Sauvignon (gjord av vad många sommelier anser vara den mest berömda rödvindruvan) förbättras bäst när de är parade med mörk choklad, björnbär och kanel.

Steg 14

Primers för Pinot Noir

När man presenterar Pinot Noir vid vinprovning, anser experter att äpple, vanilj och muskotnöt är de perfekta primersna.

Steg 15

Spara korkarna

Vinprovningar ger ett gott avfall, i första hand genom kasserade vinflaskor och korkar. Utpeka ett fartyg för att samla in använda korkar, ett material som kan användas för smarta hantverksprojekt.

Steg 16

Vinflaska ljusarmatur

Lägg till vininspirerad atmosfär till din vinprovning med en ljusflaska ljuskrona eller hängande ljus. Dessa kan tillverkas med kasserade vinflaskor, en vinflaskskärare och grundskog samt kedja- och hängsatspaket. Många tillverkare erbjuder dem i olika former och storlekar, både för hårdkopplade applikationer och för plug-in-användning.