Fluffy Homemade Waffles Recept

Rennai Hoefer

Ingredienser

1 3/4 kopp mjöl
1 matsked bakpulver
1/4 tesked salt
2 äggulor (något slagen)
1 3/4 koppar mjölk
1/2 kopp matolja
2 äggvitorer

Vägbeskrivning

I en medium skål röra ihop mjöl, bakpulver och salt. Gör en brunn i mitten av torrblandningen, lägg åt sidan.
I en annan medium skål, lägg till mjölk och olja för att slagna äggulor. Tillsätt äggula blandningen till den torra blandningen, och rör om tills fuktig.
I en liten mixskål klumpar äggvitorna till styva toppar. Sväll försiktigt ätvita i mjöl och äggula blandning, lämna några fluffar av äggvita. Var försiktig så att du inte övermixar.
Häll smeten i smurt vaffelmaskin och baka enligt tillverkarens anvisningar.